23 abr
2024
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Espuma De Mató Con Coulis De FrambuesaEnviado por recetas . Etiquetas: Sin clasificar |
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El mató, también llamado julian o brull, es un tipo de queso fresco, típico de la gastronomía de Cataluña.
El producto que resulta se filtra mediante un trapo en recipientes de mimbre o caña.
Se obtiene así una