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 El origen histórico del vermut que hoy conocemos se remonta al año 1773, cuando el médico italiano G. C. Villifranchi publicó dos obras, Enología Toscana y Memoria sopra y vini, en las que detallaba la elaboración de un licor a partir de una mezcla de vino con absenta que él llamaba Absinthiamtum o Absinthianumvinum. La palabra vermut significa “ajenjo”, principal ingrediente en la elaboración de bebidas como el vermut y la absenta.

En la actualidad podemos encontrar dos tipos de vermut el negro (o rojo) y el blanco. El primero, más dulce, es de raíz italiana mientras que el blanco,

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En el ranking de los mejores aceites están, en el puesto número tres, el aceite de oliva refinado; en el número dos, el aceite de oliva virgen y como ganador, el aceite de oliva virgen extra. ¿En qué se diferencian? Te explicamos con qué tipo de aceitunas y métodos se elaboran cada uno:

Cinco propiedades del aceite de oliva virgen extra:

1. Es rico en grasas insaturadas, nos aporta antioxidantes y fitosteroles, que son unas sustancias que evitan el paso del colesterol de los alimentos a la sangre. Por ello nos ayuda a bajar

Ahora que estamos a punto de acercarnos al periodo de Navidad, te gustará saber qué alimentos comprar para ahorrar y para conseguir un menú totalmente nutritivo, con mucho gusto y sin privarte del mejor sabor. Por ejemplo, siempre puedes aliarte a todo tipo de aperitivos fáciles de crear y de servir, los comunes que servimos a lo largo de todo el año, sin tener que malgastar en todo tipo de preparaciones hechas que alcanzan la categoría de inéditos y gourmet.

Alimentos como las croquetas, así como las pequeñas tostas están causando que muchas personas consigan preparar bandejas