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01 jun
2018

Mojo picón

Enviado por recetas . Etiquetas: Sin clasificar

Escrito por: José Manuel Abad Manso
Mojo picón


Mojo picón al estilo sevillano para acompañar todo tipo de carnes a la brasa o parrilla.

Ingredientes:
  • 100 ml de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas soperas de comino molido
  • 2 cucharadas soperas de orégano
  • 2 tomates o 100 ml de tomate triturado
  • 50 ml de vinagre de vino
  • 1 trozo de pimiento rojo
  • 1 o 2 guindillas
  • Pizca de sal
  • 2 cucharadas soperas de pan rallado


Se mezclan todos los ingredientes en la batidora hasta obtener una salsa espesita, ésto lo iremos consiguiendo añadiendo el pan rallado.
Esta salsa aguanta perfectamente sin frío.



Ingredientes mojo picón
Ingredientes mojo picón


Solomillo con mojo picón
Solomillo con mojo picón




Artículo publicado en blog DessertsAbad , bajo una licencia de Creative Commons.

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