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Descrubrí esta torta salada hace muy poco de la mano de @manucookandrock. Nada más ver los ingredientes supe que entre los míos iba a ser todo un éxito pues este tipo de tortas saladas, alegran cualquier reunión con amigos, el ratito del recreo, una cena improvisada…

Su elaboración es muy sencilla, como la de un bizcocho, mezclar por un lado los elementos húmedos y a continuación los secos. Por si tienes alguna duda, te dejo unos consejos que te pueden venir bien.

-El salami es un embutido italiano que se elabora con carne de vacuno y cerdo y que es posteriormente ahumado y curado al aire. Actualmente se puede encontrar en todos los supermercados pero si no lo encontraras, puedes utilizar tu salchichón favorito, pues es similar.

-Para que te queda una torta con la altura que ves en la foto, necesitas un molde de 20 cm de diámetro.

-El yogur que necesitas es sin azúcar

-La receta original lleva mejorana. Ante la imposibilidad de encontrar dicha hierba, yo utilizo orégano.

-En la primera parte de la receta los ingredientes se mezclan con robot de cocina, en la segunda, a mano, con espátula.

-Puedes utilizar el queso Edam que utiliza Manuel, o de nata, mi preferido para estas elaboraciones.

¿Te animas?