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Esta tarta es la que le hice a mi marido para su cumpleaños, porque las tartas de manzana son sus favoritas, la he sacado del blog de MªCarmen " Cocinando En Mi Casa", ella es una persona muy agradable.

Cuando ví la tarta me encantó, y la verdad es que está riquisima y es muy sencilla de hacer.

!!!!!!Gracias por la receta estaba estupenda¡¡¡¡¡

3 huevos
1 vaso Azúcar
1 vaso harina
1/2 sobre levadura
1/2 vaso Aceite Girasol
3 Manzanas Grandes
Mermelada de melocotón Casera(no le puse porque no tenía)


Mezclar todos los ingredientes los huevos, el azúcar, el aceite, la harina y la levadura.
Pelar una manzana y media e incorporarla a la masa a trocitos y triturarla.
Verter sobre un molde que sea desmoldable.
Cubrir la parte de arriba con el resto de las mananas laminadas a modo de decoración.
Introducir en el horno precalentado a 180º.
Cuando esté prácticamente hecha (pincharemos con una brocheta para ver si sale limpio) la sacamos y pintamos con mermelada, yo como no tenia la espolvoree son azúcar.
Volvemos a meterla unos minutos más para que dore otro poco, sacamos, dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.