Ni es de ternera, ni es en una pieza. Mi solomillo es de cerdo e individualmente enrollado.

La elaboración es más o menos la original y queda muy bien en raciones.

INGREDIENTES:

(Para 8 personas)

2 Solomillos de cerdo cortados en círculos de 2 cms.

250 g. de champiñones

1 cebolla de Fuentes

8 Tiras de bacon

Mostaza

2 láminas de hojaldre

Aceite de oliva

Sal y Pimienta

Semillas

1 Huevo

PREPARACIÓN:

Ponemos aceite en una sartén y pochamos las cebolla cortada en trocitos. Añadimos los champiñones cortados y dos cucharadas de mostaza. Una vez pochado,

Una variante de la tarta de yogur, en lugar de tres medidas de harina serán dos y una de cacao.

Un relleno de mermelada de fresa y nata, cobertura de chocolate y unas gominolas para adornar.

Un éxito seguro.

INGREDIENTES:

3 Huevos

1 yogur griego

1 medida de yogur de AOVE

1 medida de yogur de azúcar moreno

2 medidas de yogur de harina

1 medida de yogur de cacao en polvo

Ralladura de limón

Un pellizco de sal

Mermelada de fresa

200 ml. de nata 35%MG

2 cdas de azúcar

1 hoja de gelatina

1 tableta de chocolate y 2 cucharadas de mantequilla para la