Blogs de Festeros.es

Acabado el verano las fiestas del pueblo y empiezan los coles, los cursos y los "propósitos de enmienda".

Hoy os propongo un plato de Otoño, es una crema de calabaza que sirve de salsa a unos simples macarrones. El resultado, como podéis ver, de lo más apetecible.

Solo necesitaremos un vaso de crema, el resto lo podéis utilizar para una cenita saludable o congelar

Os recomiendo el macarrón rayado o acanalado que absorbe mejor la salsa.

4 Tomátes
Sal Y Pimienta
Albahaca A gusto( yo le puse medio paquetito)
Aceite De Oliva
Vinagre Glassé De Frambuesas
150 Grs. DE Bolitas De Mozzarella
6 Fresones
Aceitunas Negras Sin Hueso

Pelar y trocear los tomátes.
Picar la albahaca y agregarselo.
Aliñar salpimentando, echar un chorreón de aceite y otro de glassé, mientras el tomáte va cogiendo sabor al aliño.
Cortar en trozos los fresones previamente limpios y las aceitunas, agregarselo a la mezcla conjunto las bolitas de queso.

Dejar reposar en la nevera y

Estos días no he entrado en casi ninguna cocina ni si quiera en la mía pero es que estoy un poco pachucha, me he constipado y me duele la garganta y no me encontraba bien, estoy un poquito mejor y ya que esta semana tiene mi marido vacaciones aprovechamos para ir a Barcelona al ikea( gran Via).

También voy a aprovechar para decir que conocí a Ana y Antonio(su marido) del Blog La Cocinera De Betulo; tomamos café, charlamos y de paso fuimos a dar una vuelta por la tienda.

Se me hizo un ratito muy cortito, otro día será más largo; estamos encantados de