03 mar
2024
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Risotto De Setas Y MorcillaEnviado por recetas . Etiquetas: Sin clasificar |
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Blogs de Festeros.esArtículos relacionados con cultura, fiestas y tradiciones de todos los rincones de EspañaArtículos recientes del Blog: Escrito por: Hecho en casa.
Esta vez en el Recetario Mañoso nos invitan a preparar un menú de invierno con lo cuales podemos elegir en cocinar en vez de un ingrediente tres.
Nos proponen el conejo, la borraja y el arroz.
Como anfitrina tenemos a Toñi Sampere del Blog ¿ Que Se Cuece E Mi Cocina? y como tutora tenemos a mi tocaya MªJosé( Sefa) del blog El Buen Yantar De Sefa.
Que por cierto cuando hice de anfitriona en el recetario Mañoso la tuve como tutora y es un amor de mujer, la quiero mucho pero es que se hace querer.
Yo he escogido el arroz, un ingrediente que en mi casa se
Escrito por: Pilar en blog: Y a la luna se le ve el ombligo.
Escrito por: Pilar en blog: Y a la luna se le ve el ombligo.
En Aragón no hay Navidad sin cardo con salsa de almendras, hoy cambiamos las almendras por unos pistachos, diferente pero igual de rico. INGREDIENTES:
Escrito por: Hecho en casa.
250 Grs. De Cous Cous mediano 500 Ml. caldo Pollo 1 C.S. De Mantequilla Jamón Salado En Tiras Al Gusto 1 Calabacín 1 Pimiento Verde Italiano 2 Zanahorias Pasas Sal Preparación: Cortar en juliana las verduras, pocharlas, añadirle el jamón, la sal( sin pasarse) y reservar. Mientras en una olla calentar el caldo y cuando de un hervor apagar y añadir el cous cous, darle una vueltas, hasta que absorba todo el caldo, agregarle la mantequilla y luego incorporarlo en la sartén de las verduras, e ir dándole vueltas hasta que este suelto y doradito. Nota: C.S. =
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