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Blogs de Festeros.es

Artículos relacionados con cultura, fiestas y tradiciones de todos los rincones de España


Artículos recientes del Blog:

17 oct
2016

Ozono Troposférico y Salud

Enviado por salud . Etiquetas: salud, medio_ambiente, ecología

Conseguir una casa más saludable está la mayoría de las veces en nuestras manos, y en el caso del ozono troposférico, no es una excepción. Conocer los contaminantes del aire y saber como nos afectan  para poder protegernos de ellos es fundamental. Por eso, hoy en ECOesMÁS vamos a hablar del ozono, de cómo nos afecta y cómo protegerse de él. Al fin y al cabo es uno de los contaminantes más usuales en el aire de la península ibérica.

ozono troposféricoFoto: wicker paradise

Aunque parezca increíble, existe legislación sobre el ozono, en concreto la Directiva 92/72/CEE del Consejo sobre la

13 oct
2016

Baklava de pesto de albahaca y nueces

Enviado por recetas . Etiquetas: recetas, gastronomía

Baklava de pesto de albahaca y nueces

Creo que a muchos de vosotros al igual que a mí, os encantan los baklavas, esos crujientes dulces turcos rellenos de una pasta de nueces y bañados en un almíbar que los convierten en una auténtica delicia. Y supongo, que también os gusta el pesto, una salsa que la cocina italiana ha exportado para enriquecer nuestros platos de pasta y convertirlos en una gran experiencia gastronómica.
Y yo me pregunto: ¿porqué no hacer coincidir en un solo bocado ambas delicias?
Pues ésta es la respuesta, unos crujientes baklavas salados, cuyas crujientes láminas de masa filo envuelven un
13 oct
2016

Risotto al parmesano con champiñones, verduras y tomates secos

Enviado por recetas . Etiquetas: recetas, gastronomía

Riso es como los italianos denominan al arroz, y risotto es el nombre del otro gran plato universalmente conocido de la gastronomía italiana, y que tiene al arroz como ingrediente fundamental. Variaciones de este plato las hay a cientos y es que su elaboración se presta a cocinarlo con cualquier ingrediente.
Yo voy a aportar mi versión acompañando al arroz con champiñones, un sofrito variado de verduras y unos tomates secos.

Risotto al parmesano con  champiñones, verduras y tomates secos



Esta receta "prestada" es una verdadera delicia, como todas las que prepara "mi primo" Luís Enrique Manso, un guaperas cubano de lo más polifacético,
13 oct
2016

Revuelto de bacalao con verduras y tomate

Enviado por recetas . Etiquetas: recetas, gastronomía

Revuelto de bacalao con verduras y tomate
Comenzamos una nueva semana y desde luego, el tema gastronómico es una buena vía de escape para hacernos olvidar el convulso panorama político que nos está tocando vivir desde hace ya demasiado tiempo por parte de golfos, maleantes y personajillos que solo miran su propio interés personal, dejando de lado y metiendo en el baúl del olvido, aquello y a aquellos que hicieron posible su ascenso hacia ese altar que en este país nuestro de casi siesta permanente, les catapultaron hacia el olimpo de la clase política.
Revuelto de bacalao con verduras y tomate

No hay color, al menos para mí, llegados a este punto. Mi
13 oct
2016

Pan de fermentación lenta con masa madre

Enviado por recetas . Etiquetas: recetas



 La masa madre es un  cultivo de las levaduras presentes de forma natural en los cereales en combinación con los microorganismos del medio ambiente, muy parecido a la fermentación de la cerveza y el vino. Esta forma de preparar el pan ha existido desde hace miles de años, antes de que existiese la levadura comercial. Con el debido cuidado se puede guardar esta masa madre durante mucho tiempo. En inglés se llama sourdough, en alemán Sauerteig y en francés levain pues le da al pan un ligero sabor ácido.
Obtuve la receta para preparar masa madre del blog Directo al Paladar,
13 oct
2016

Crítica de "Café Society", de Woody Allen

Enviado por cine . Etiquetas: cultura, cine

 
CINE, AMOR Y GÁNSTERS EN EL HOLLYWOOD DE LOS AÑOS 30

Woody Allen es posiblemente el director más disciplinado y prolífico de la industria cinematográfica estadounidense. Es impresionante ver como es capaz de realizar al menos una película al año, desde 1982; y eso que el maestro neoyorkino cuenta con 80 primaveras recién cumplidas (y por supuesto, bien llevadas). Tras la interesante "Irrational man" (Id, 2015) este año 2016 nos presenta "Café Society", protagonizada por unos jóvenes Jesse Eisenberg y Kristen Stewart, bien acompañados por Steve Carrell, Blake Lively y Corey Stoll.
12 oct
2016

Los crackeos más sonados de la historia

Enviado por sociedadinformacion . Etiquetas: internet, informática

Los crackeos más sonados de la historia

Lo que erróneamente se denomina ‘hackeo’ en realidad tiene un nombre: ‘crackeo,  y ya cuenta con un recorrido considerable en el mundo de Internet. Os contamos los más sonados.

 

A diario solemos escuchar hablar de personas o entidades que han sufrido ataques a su seguridad o privacidad, por parte de personas o grupos organizados concebidos con una clara intención de hacer daño. A esto se le suele denominar un hackeo, y a las personas que lo realizan hackers, pero al llamarlo así estamos cometiendo un error descomunal. Lo único que se consigue denominando de esta

12 oct
2016

La era de las granjas verticales

Enviado por ecologia . Etiquetas: medio_ambiente, economía, ecología

Más eficientes, productivas, ocupan menos espacio y consumen menos agua que un cultivo tradicional.

La era de las granjas verticales

 Ya explicamos en alguna ocasión en Blogthinkbig.com que la granja vertical más grande del mundo tendría una capacidad de cultivo de unos 6.500 metros cuadrados. Localizada en Estados Unidos, esta tendría una capacidad de producción de unas 1.000 toneladas de verduras de hoja verde al año. Y es que la agricultura conocida como vertical tiene todas las papeletas para convertirse en la más popular y practicada de aquí a unos años.

Esta forma de cultivo, adaptado a las necesidades de

12 oct
2016

Pollo Rustido

Enviado por recetas . Etiquetas: recetas, gastronomía

Para hoy os dejo la receta de un pollo muy rico y fácil.

Pollo Rustido

Ingredientes:

1 Cebolla Roja
1 Pimiento Verde
Ajos
4 Cucharadas De Tomate Natural
1 Vasto De Vino Tinto
Avellanas Tostadas
Champiñones
Patatas


1 Pollo

Adobo Pollo:

Sal
Pimienta Negra
Curry Madras
Orégano
Finas Hierbas
1 Limón Exprimido
Ajo picado o en Polvo


Preparación:

Limpiar el pollo y trocearlo.
En un bol grande colocar el pollo y agregarle todas las especies del adobo, mezclar y dejarlo macerar un rato.

En una sartén con aceite colocar unos ajos con la piel machacados y freír el pollo,
13 may
2016

Qué archivos copiar en la memoria interna y cuáles llevar en las tarjetas microSD

Enviado por sociedadinformacion . Etiquetas: móviles, informática

Qué archivos copiar en la memoria interna y cuáles llevar en las tarjetas microSD

Te damos ciertos consejos sobre qué archivos llevar en el almacenamiento interno y qué archivos copiar en tarjetas microSD, según seguridad, velocidad y accesibilidad.

Los smartphones con Android siguen reinando a nivel mundial trimestre tras trimeste, según todas las estimaciones. Uno de los aspectovs más valorados de la comunidad ha sido siempre la posibilidad de ampliar el espacio de almacenamiento interno con tarjetas microSD. Desde el equipo que desarrolla Android saben de la importancia de esto, y desde Android marshmallow ofrecen la posibilidad de

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