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Pan de Frankfurt

4 Und. Grandes

Ingredientes:

170 grs. de agua

10 Grs. de levadura fresca

5 grs. de levadura seca de panadería

270 grs. de harina normal

1 Cucharadita de sal

Relleno:

6 Frankfurt rellenos de queso

Queso rallado

Ketchup y Mostaza

Preparación:

Activar la opción peso en la TM5.

En el vaso de la TM5 agregar el agua y la levadura e ir pesándolo.

Poner la tapa y el cubilete.

Programar 1 min./50º/vel.1

Activar la opción peso en la TM5.

Agregar la harina y la sal.

Poner la tapa y el cubilete.

Programar 3

Ingredientes:

175 Grs. De Harina De Repostería
35 Grs. De Cacao Puro En Polvo
2 Yemas De Huevo

Un Chorrito De Leche
60 Grs. De Azúcar
10 Grs. Azúcar Avainillado
1 Pizca De Sal
125 Grs. De Mantequilla A Temperatura Ambiente

Para el relleno Crema De cacao
Azúcar Glasé

Preparación:

Mezclamos la harina, el cacao, el azúcar, la sal.
Hacemos un volcán y introducimos las yemas y la leche , una vez mezcladas, le toca el turno a la mantequilla, amasando hasta que quede bien mezclada, la masa es un pelín pegajosa.
La envolvemos en papel film en forma de rollo y

Esta receta la he sacado del blog de Chus " Siguiendo A Nenalinda ", nada más verlo supe que la haría pues me encanta el tocinillo, en casa no les va mucho pero al llevar galleta se lo comieron sin más, porque le da un toque muy bueno.

Hice la mitad y le cambié algún ingrediente, pero estaba igual de rico.

El jarabe de arce lo podéis usar en vez de caramelo que le da un toque divino a los postres.

Si queréis ver la receta original, podéis pasar por su blog.

Gracias por la receta.

Ingredientes:

3 Huevos
1 Vasos De Leche( 250 Ml.)

100 Grs. De

Whole Kitchen en la propuesta para este mes de marzo nos invita a preparar todo un clásico de la cocina francesa, Quiché.

En gastronomía, una Quiché es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa.
Se elabora principalmente con una preparación de huevos y crema de leche fresca y espesa, mezclada con verduras y/o productos cárnicos, con la que se rellena un molde de masa quebrada.
Se cocina al horno.
La posibilidad de incluir otros alimentos en la elaboración del relleno permite que haya innumerables recetas con carne, vegetales (apio, pimientos,