12 nov
2015
|
Receta de pisto con carneEnviado por recetas . Etiquetas: gastronomía |
|
El pisto es un clásico en todas las cocinas tradicionales. Los ingredientes varían de una casa a otra, aunque hay algunos que están siempre presentes, como los tomates o el calabacín. Esta receta va un paso más allá, y mezcla las verduras tradicionales de un pisto con la carne para conseguir un plato muy interesante.
Si te apetece darle un toque carnívoro a un pisto, los ingredientes que necesitas son:
- 300 g de carne de paleta de cerdo
- 6 tomates maduros
- 2 pimientos verdes
- 2 berenjenas
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 200 ml de vino blanco
- 300 ml de salsa de tomate
- Pimienta