12 jul
2018
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Pintxo de tortelloni relleno de ricotta con espinacasEnviado por recetas . Etiquetas: Sin clasificar |
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Escrito por: José Manuel Abad Manso
Hoy no hay complicación alguna a la hora de cocinar, y echando mano de unos cuantos tortelloni que sobraron tras la cocción, he preparado unos pinchos que bien pueden servir para una cena o para un picoteo, acompañando los tortelloni con un poco de tomate, aceitunas , alcaparras y unas anchoas que casi le restan protagonismo al famoso anillo de pasta italiana.
La gastronomía italiana es tremendamente variada y en cada región cada uno hace la receta come il suo papà e la sua mamma, bueno creo que como en todas las demás partes del mundo, así que ¿porque