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Esta es mi primera coca de San Juan, normalmente las hago de hojaldre, más práctico y cómodo, pero esta vez me he querido complicar un poco, aunque si os digo la verdad, de complicado no tiene nada, pero otra vez la perfeccionaré mejor.

Espero que os guste.

Coca De San Juan Con Crema De Chocolate

Masa Madre:

1 Dl. Leche Desnatada
110 Grs. Harina De Fuerza
20 Grs. De Levadura

Masa Coca:

Masa Madre
430 Grs. Harina De Fuerza
115 Grs. Mantequilla A Temperatura Ambiente
120 Grs. Azúcar
1 Dl. De Leche Desnatada
150 Ml. Agua Natural
2 C.Soperas Agua De Azahar
Una

El Polen:

Sus activos:

Envase de cristal de 125 gr.

El envase deja ver la gran calidad del polen que contieneEnvase cómodo, útil y fácil de usar.

El Polen también conocido como “Tesoro Natural” que se refleja por los colores de la etiquetan que evocan al oro.

El polen es conocido por tener elementos indispensables para la vida.

Ha habido una evolución en los consumidores, cada vez más la gente quiere llevar una vida sana con pequeños gestos: el Polen ayuda a llevar esta vida sana sin cambiar las costumbres.

Una cucharadita en un yogurt y tendrás

Este es mi primer bizcocho en la panificadora, y me ha quedado con un resultado estupendo, y aunque no me hayan salido unas fotos de primera, me ha quedado muy esponjoso y con un ligero sabor a piña, la próxima vez que lo haga le pondré piña natural para que realce más su sabor.

Espero que os guste.

Ingredientes:

2 Huevos Xl.
1 Lata Pequeña De Piña En Almíbar Con Su Jugo
100 Ml. Aceite De Girasol
300 Grs. De Bizcochona( Harina Con Levadura)
125 Grs. De Azúcar
Unas Almendras fileteadas

Preparación:

Triturar la piña con su jugo y reservar, la lata

Mousse:

100 Grs. Queso Crema

50 Grs. Nata líquida

5 Hojas De Gelatina

1 Tableta De Turrón Jijona 200 Grs.

50 Grs. Cacahuetes

200 Nata Líquida Para Montar

1 C.S. De Azúcar

Azúcar Glass Para Quemar La Tarta

Base:

Ganache - 150 Grs. Chocolate Postres

- 150 Ml. Nata Líquida

Lo primero preparar la ganache a fuego lento hasta que se derrita el chocolate sin dejar que hierva, dejar templar y colocarlo en un molde desmoldable, cuando este frío meter en la necera para que se compacte y mientras..
Batir el turrón y la nata, añadir la

Ingredientes:

240 Grs. De Bizcochona Harimsa
2 Huevos Grandes
180 Grs. De Azúcar
65 Ml. Aceite De Girasol
1 Yogur griego De Fresa
Aroma De Fresas
Colorante Rojo
30 Grs. De Coco
Nutella

Preparación:

Blanquear los huevos con el azúcar e ir añadiendo el aceite, el yogur, el aroma, el colorante, el coco y la harina tamizada.
Mantequilla y enharinar un molde de cake, poner la mitad de la masa, rellenar con nutella y echar el resto de la masa.
Hornear a 185º a horno precalentado unos 35 minutos.
Yo lo he puesto en la parte de abajo sólo.

Gracias A

Estos días por Aquí hace muchísima calor , con los niños en casa es insoportable así que nos vamos todo lo que podemos al parque o a caminar.

Espero que me disculpéis si no entro mucho, mi peque sólo quiere estar en la calle y por la noche después de a ver pasado todo el día corriendo tras ella en cuanto me siento en la silla junto a la pantalla me duermo.

En Navidad me regalaron un lote de productos Lacteos President y aún me quedaba el queso cocina por utilizar, como aún hay fresas he querido aprovechar.

Un ensalada muy rica, y con pocos ingredientes.