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Artículos relacionados con cultura, fiestas y tradiciones de todos los rincones de España




Artículos recientes del Blog:

19 may
2023

Tagliatelle con pétalos de flores y hojas de albahaca (pasta fresca paso a paso)

Enviado por recetas . Etiquetas: Sin clasificar

Escrito por: Raquel Galin


Hoy os traigo una receta que disfrute mucho preparándola, un plato de pasta fresca, pero he querido ir un paso mas allá y estando en la torre y con tantas flores en el huerto y en el jardín a mi alrededor, se me ocurrió coger unos pétalos para poner en la pasta.
Sabor no tiene nada en especial, si acaso la hoja de albahaca quizás, pero queda tan bonita, no os parece?
Como os he dicho he disfrutado mucho junto a mi hija preparando esta pasta.
Os animáis a prepararla, no es difícil y además solo necesitas tres ingredientes, por cada huevo cien gramos de harina y unos
18 may
2023

Tirabeques con Jamón

Enviado por recetas . Etiquetas: Sin clasificar

Escrito por: Raquel Galin


Hace cosa de un mes os comente que una escapada con la moto que hicimos a a Tordera, fuimos a un mercadillo que ponen muy grande los domingos y siempre que voy me traigo alguna fruta o verdura, como os comente entonces, compre unos guisantes frescos y publique la receta de Guisantes frescos con gambas y huevo que estaban realmente ricos, pero tambien compre unos tirabeques y os dije que publicaría tambien la receta, pues aqui la tenéis.
Para el que no conozca el tirabeque es una variante del guisante y familia de las leguminosas, se caracteriza por su vaina, que es
17 may
2023

Flores de Calabacín en Tempura

Enviado por recetas . Etiquetas: Sin clasificar

Escrito por: Pilar en blog: Y a la luna se le ve el ombligo.

Nos llevó Antolín a ver su huerta y le robé unas flores de calabacín. No sabía si quitarles la flor hacía que el calabacín no creciera bien, por eso solamente me llevé 4. Las rellené y le pasé una para que la probara; le confesé que se las había robado y mis dudas sobre el futuro desarrollo de los calabacines sin su flor.

En Italia es un plato muy común, aquí todavía no se conoce mucho. Hoy me ha traído más y unos mini calabacines que he hecho con su flor a la plancha...Deliciosos!!!



INGREDIENTES:

Flores de calabacín

Queso crema

17 may
2023

Tortilla de patatas y pimientos rojos con queso de cabra

Enviado por recetas . Etiquetas: Sin clasificar

Escrito por: Raquel Galin


Hace al menos seis meses que tenia esta receta en borradores preparada para publicar, pero por una cosa u otra se a quedado ahí hasta ahora.
Pero creo que ha llegado el momento de ver la luz y creo que os va a gustar o al menos eso espero!!
Recuerdo aquel día cuando mi marido trajo la cosecha del dia del huerto y una buena cantidad de huevos de mis gallinas felices, jaja me encanta decirlo, porque es verdad son muy felices.
Enseguida pensé en hacer una tortilla con ellos y con esos pimientos rojos, que aunque eran pequeños, no fueron muy grandes el año pasado pero
16 may
2023

Pastas De Hidromiel

Enviado por recetas . Etiquetas: Sin clasificar

Escrito por: Hecho en casa.
Estas pastas tan ricas y fáciles las he sacado del blog " Jugando En Mi Cocina" de Vicky, en cuanto las ví me apetecieron hacerlas aunque cogí la bebida equivocada de la nevera, pero el resultado fue muy exitoso.
La Hidromielen la cerveza vikinga, fermentada a base de agua y miel.
Mi marido y yo nos hicimos nuestro propio fermentador casero, que más adelante pondré la receta y como lo hacemos, la verdad que es un pelín fuerte pero está muy bueno, es de los licores que entran fino pero coges un colocón que no veas jajajajaaa.
Y ahora no os suelto más rollos y
15 may
2023

MERMELADA DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS - PASEN Y DEGUSTEN

Enviado por recetas . Etiquetas: Sin clasificar

Escrito por: M. José en blog Pasen y degusten

Son varias las recetas de mermeladas que tengo publicadas pues en casa nos gusta tener siempre mermelada casera de varios sabores. La que te presento hoy es un poco distinta a la clásica mermelada dulce de fresa o albaricoque, se trata de una mermelada de pimientos rojos que de verdad, no deja indiferente.

Si te gusta asar pimientos rojos como a mí (en esta entrada te enseño cómo asarlos y congelarlos) no te dará pereza hacer la receta pero si prefieres no asar los pimientos puedes hacer la mermelada igualmente con dos frascos de una buena

14 may
2023

Magdalenas De Vainilla Sin Gluten

Enviado por recetas . Etiquetas: Sin clasificar

Escrito por: Hecho en casa.
En casa no somos celíacos si netenemos de momento ninguna intolerancia, pero Mónica del blog Las Recetas De Glutoniana me regaló harina sin gluten Mix Dolci Schär, la verdad es que a penas se nota diferencia hasta que no les dije que era harina sin gluten, se las comieron igual, supertiernas y jugosas y aptas para todos.
Espero que os gusten.
Magdalenas De Vainilla Sin Gluten

Ingredientes para 16 und.:

150 Grs. De margarina A Temperatura Ambiente
150 Grs. De Azúcar Avainillado(hecho en casa)
2 Huevos Grandes(147 Grs.)
150 Grs. De Harina Mix Dolci Schër(Sin
13 may
2023

MiniTartas Aniversari(Aniversario)

Enviado por recetas . Etiquetas: Sin clasificar

Escrito por: Hecho en casa.
Ayer sábado se casaron Aina y su novio, hoy marido y mujer.
En su boda 4 de sus amigas cumplían años y decidieron sorprenderlas con una mini tarta para cada una .
Desde aquí me gustaría agradecer a los recién casados la confianza que han depositado en mí y desearles toda la vida de felicidad y amor.
Y también por supuesto agradecer a la madre de la novia Elisabeth, que les habló de mi.
Me gustaría felicitar a las cumpleañeras, Beth, Joana, Laia, marta y que cumplan muchos más, espero les haya gustado la sorpresa y por supuesto las tartas, un detalle
10 may
2023

Arroz con Leche #CocinandoconPilar

Enviado por recetas . Etiquetas: Sin clasificar

Escrito por: Pilar en blog: Y a la luna se le ve el ombligo.

Mi primer arroz con leche tenía que prepararlo para el taller de cocina, así que me puse a buscar y no salió mal. Ya sabéis que los postres no son lo mío, pero aún así me esfuerzo. He aprendido un montón buscando y rebuscando.






INGREDIENTES:


800 ml. de leche entera

200 ml de nata 35%MG

130 grs. de arroz de grano redondo

130 g. de azúcar

La piel de media naranja

La piel de medio limón

1 ramita de canela

Canela molida para decorar




PREPARACIÓN:




Ponemos en una olla la leche y la nata. Añadimos la piel de limón, la de naranja y el palito de
08 may
2023

PASTA CON QUESO FETA Y CHERRIES - PASEN Y DEGUSTEN

Enviado por recetas . Etiquetas: Sin clasificar

Escrito por: M. José en blog Pasen y degusten

Hoy os presento un plato de pasta muy resultón y con una elaboración muy sencilla. Se hace prácticamente en media hora y es una manera de comer pasta alejándonos un poco de las salsas clásicas.

El queso feta y las aceitunas Kalamata hacen que este plato sea más mediterráneo que nunca, lleno de sabor. ¡Te va a encantar!

Como siempre, os dejo unos consejos que os pueden venir bien:

-Aunque parezca mentira, los más complicado es encontrar albahaca fresca. En los supermercados de barrio, no siempre la tienen y es necesaria para aportar el aroma de la

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